Nhà văn Nguyễn Tuân từng viết: “Phở là món ăn bình dân. Công nông binh trí, các tầng lớp nhân dân lao động, thành thị, nông thôn, không mấy ai là không biết ăn phở”. Thật vậy, phở đã trở thành món ăn truyền thống của người Việt Nam. Người ăn phở không đơn thuần là để no bụng mà còn thưởng thức để thoả mãn cả ngũ quan, bồi bổ sức khỏe, sảng
khoái tinh thần. Ngày nay, người Việt ăn phở bất cứ lúc nào, sáng, trưa, chiều, tối, đêm khuya và có thể thay cơm. Thế nhưng, trong cuộc sống bận rộn, một ngày nào đó bạn không đủ thời gian cho việc ăn uống thông thường nên đến quán ăn phở là xa xỉ khi
giờ nghỉ nơi công sở quá ít; hoặc muốn ăn phở tại nhà mà có được tô phở thơm ngon là cả một quá trình nấu phở rất
công phu. Thấu hiểu được tình yêu của người tiêu dùng dành cho món phở yêu thích cũng như nắm bắt được nhu cầu của thị trường Việt Nam Công ty Cổ phần Thực phẩm Mincafood đã cho ra mắt sản phẩm: Phở ăn liền thương hiệu Mincafood với các hương vị: gà, bò, sốt vang, chay. Sản phẩm có hương vị thơm ngon của nguyên liệu tự nhiên. Đặc biệt, sợi phở dai mềm làm từ củ Nưa không chỉ đảm bảo dinh dưỡng, giàu chất sơ, giảm thiểu calo mà vẫn giữ được hương vị truyền thống, kết hợp với gói nước cốt hầm đậm đà kết trọn tinh túy hồn nước phở, cùng các gia vị đặc trưng, tất cả được hòa quyện tinh tế để làm nên hương vị trứ danh của Phở Minca.