Ấp ủ suốt 12 tháng, chắt chiu từng giọt, từng tinh hoa cổ truyền của biển cả được cất giữ. Một hương thơm nồng nàn của vị cá muối và tôm phảng phất, một màu nâu đậm đà cùng dư vị đầy mặn mà mang đậm giá trị truyền thống… Tất cả đều được hoà quyện, hoà chung làm một. Từ đó CHUM đã được hun đúc bằng tất cả những gì mà chúng tôi có để tạo nên một chai nước mắm đánh thức hương vị bản sắc vốn có trong từng mâm cơm Việt. Để đưa tới người tiêu dùng với những gì nguyên bản, thuần tuý nhất trong từng giọt mắm cốt tinh tuý .